Sopas, as delícias tchecas para o inverno

A gastronomia tcheca tem diversas sopas em seu cardápio – todas deliciosas. Descubra um pouco mais sobre esta parte quentinha e reconfortante da República Tcheca. E, se der água na boca, baixe o nosso especial de sopas, com oito receitas para fazer em casa.

Por: Colaborador Convidado

Publicado: Maio 25, 2020

Quando chega o friozinho do inverno, nada melhor para aquecer o estômago do que uma deliciosa sopa. E se o inverno é mais pronunciado do que o brasileiro – como na República Tcheca – as sopas ganham destaque ainda maior.

De fato, os tchecos são fãs de sopas, não apenas nos jantares de noites frias, mas também em almoços e, para alguns, até no café da manhã, para combater uma ressaca importada da noite anterior – dizem que a sopa de alho é um santo remédio para quem exagerou na birita...

Em comum, as sopas tchecas têm o apreço por ingredientes locais e o uso de muitas especiarias e temperos. Entre os ingredientes, os mais comuns são cogumelos frescos, colhidos nos bosques, batatas e vegetais da estação – especialmente repolho, alho-poró, abóbora... não por acaso, estes vegetais têm sua safra no outono, quando os dias começam a esfriar.

Na seção das especiarias e temperos, destaque para o cominho e o endro, mas pimenta do reino, manjerona e páprica também aparecem nas receitas.

Se você ficou com água na boca, e quer tentar seu momento chef tcheco, o blog Destino Tchéquia oferece, gratuitamente, um encarte exclusivo de sopas tchecas, com oito receitas especiais de sopas tipicamente tchecas. Basta clicar link.

Experimente preparar uma Kulajda, tradicional sopa de cogumelos com ovo pochê; uma sopa goulash, com carne e páprica; ou a já mencionada sopa de alho, deliciosa mesmo sem ressaca. Experimentar os sabores locais é descobrir o país. Então, mais que preparar uma sopa, você estará começando uma viagem. Dobrou chuť! (Bom apetite, em tcheco).

O que ver em Lednice e Mikulov

Lednice, seu maravilhoso palácio, e Mikulov, pequena cidade na região da Morávia, na República Tcheca.

Experiencia de viagem
Sky bridge 721, a ponte suspensa mais longa do mundo

Desde o dia 13 de maio (2022), quando foi inaugurada, a Sky Bridge 721, ponte suspensa a 95 metros do solo, enriquece as atrações da vila Dolní Morava, localizada na Baixa Morávia, República Tcheca. Com 721 metros de comprimento, é a ponte suspensa mais longa do mundo, é localizada no sopé da montanha Králický e oferece inesquecível experiência de viagem.

Arquitetura Aventura Esportes Experiencia de viagem Natureza
Buscando Alfons Mucha pela República Tcheca

Nas famosas capitais mundiais você verá exposições das obras que tornaram famoso o pintor, ilustrador e designer gráfico tcheco Alfons Mucha, um dos principais expoentes do movimento Art Nouveau.

Arte Experiencia de viagem
Pacotes