Apreciadores assumem que o vinho é uma bebida nobre e que a edificação da cave deve contemplar um ótimo e agradável ambiente para degustação. Hoje, é comum às grandes Vinícolas da República Tcheca oferecerem modernos complexos para a produção e a recepção aos visitantes.
Os espaços construídos nas vinícolas tchecas aproximam as atividades, desde a produção até a degustação. Como resultado, muitas vezes surgem edifícios futuristas, ousados, capazes de inspirar a percepção da viticultura tcheca. Ao mesmo tempo, esses espaços são grandes atrativos para os visitantes, que podem desfrutar por completo do ambiente vitivinícola.
Vinícolas da República Tcheca na região de Znojmo
Na região de Znojmo, acima da vila de Dobšice, a vinícola Lahofer recebe os visitantes em um complexo que inclui as instalações de produção e as administrativas. O edifício foi desenhado pelo estúdio Chybik + Kristof de Brno. A construção é perfeitamente incorporada à paisagem tradicional da Morávia do Sul, pontilhada de vinhas. Esta é uma das mais belas regiões da República Tcheca.
A ideia central do desenho é sugerir vinhas que avançam para os interiores do edifício. A cobertura da via pedonal é especialmente única e serve como anfiteatro de verão, onde são exibidos eventos, concertos e filmes. Há espaço para degustações, loja de vinhos e adega para apresentações, com barricas de madeira. Conheça mais sobre a Vinícola Lahofer.
Sub-região vinícola em Mikulov, na República Tcheca
A sub-região do vinho Mikulov é tradicionalmente rica em tudo relacionado ao vinho, o que se aplica à arquitetura. Excepcionalmente arquitetônica é a Vinícola Sonberk, localizada nas encostas ao sul acima de Popice Morava. A localização proporciona uma das mais lindas vistas da Morávia. O projeto da bela construção em Sonberk é do famoso arquiteto tcheco Josef Pleskot.
A “Casa do Vinho” da Vinícola Sonberk se insere com harmonia na paisagem do entorno, à qual correspondem os materiais e as formas utilizados para a construção. Um dos elementos dominantes do edifício é o telhado atípico, ondulado, feito de folha de metal retorcido, sob o qual as uvas são secas para a produção do famoso “vinho de palha”. O outro elemento que merece destaque é a ampla escadaria que inicia na entrada principal, e convida os visitantes para uma taça de bom vinho. Os visitantes podem saborear vinhos locais no amplo terraço da Sonberk.
Sub-região vinícola de Velkopavlovice
Na região de Velkopavlovice, a jovem adega Starý Vrch merece a atenção pelos vinhos que produz e pela arquitetura. É localizada na vila de Hustopeče e foi criada em 2014 com o conceito de viticultura moderna que, além do uso de matérias-primas de qualidade, se baseia na tecnologia.
Qualidade e tecnologia são fatores que os proprietários da Starý Vrch consideram o caminho para o vinho da Morávia agradar ao sabor cada vez mais. O projeto arquitetônico do edifício é baseado na combinação de concreto, madeira e pedra natural. Juntos, esses elementos criam um ambiente agradável para degustar vinhos, socializar e relaxar. Lá você poderá saborear vinhos de alta qualidade de variedades tradicionais da Morávia. Portanto, se você for à Morávia do Sul em busca de arquitetura de vinhos, definitivamente deve incluir a vinícola Starý Vrch em seus planos.
Região de vinícolas de Slovácko, na República Tcheca
Outro edifício singular de vinícola, desta vez em Slovácko, está na vinícola Krásná Hora. Em comparação com outras nas subáreas, é um pouco menor, mas muitos visitantes a consideram mais atrativa que outras, maiores.
Para além dos excelentes vinhos, destaca-se o edifício da adega, obra conjunta dos proprietários e do arquiteto Tomáš Havlíček. O projeto ganhou vários prêmios de arquitetura, imediatamente após sua criação. Na produção de vinho, os proprietários procuram a “abordagem mais delicada, com um mínimo de intervenção”. Significa que eles fazem sobressair o estilo natural e seco dos vinhos.
Durante as suas viagens por Slovácko, faça ao menos uma pequena parada na agradável adega da Vinícola Krásná Hora. Visite a construção local e passe momentos relaxantes a saborear delicioso vinho.
É difícil escolher apenas quatro das inúmeras vinícolas tchecas que exibem exemplos arquitetônicos únicos na Morávia do Sul. A maioria delas está em Mikulov e região. Por exemplo, as vinícolas Volařík, Gotberg, Nové Vinařství ou a Vinícola Obelisco apresentam belos edifícios modernos, bem como a vinícola Thaia, na região de Znojmo. Além da Morávia, você encontrará na Boêmia Vinícola belos exemplares arquitetônicos a emoldurar saborosos vinhos.
Informações sobre os vinhos da Morávia e a arquitetura do vinho aqui
Fonte: www.vinazmoravyvinazcech.cz
